यदि आप क्विनोआ क्या है और क्विनोआ के फायदे के बारे में नहीं जानते है तो इस लेख को पारा पढ़ें इसमें आपको क्विनोआ के बारे में पूरी जानकारी मिलेगी | क्विनोआ भी गेंहू, जौ और बाजरे की तरह एक अनाज है | लेकिन इसकी खेती भारत में नहीं की जाती | इसकी अधिकांश खेती दक्षिण अमेरिका में होती है |
यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है इसलिए इसकी मांग भारत में भी बड़े पैमाने पर रहती है | क्विनोआ में अन्य अनाज गेंहू , जौ आदि की तरह ग्लूटेन नहीं होता जिसकी वजह से यह स्वास्थ्य के लिए और भी लाभदायक हो जाता है |
क्विनोआ एमिनो एसिड, आइरन, फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होता है | इन पोषक तत्वों की वजह से बहुत सारी बीमारियों में इसका सेवन फायदेमंद होता है साथ ही इसके नियमित सेवन से आपकी इम्युनिटी बढ़ती है और रोग दूर ही रहते है | तो आइये जानते है क्विनोआ के फायदे और नुकसान के बारे में |
क्विनोआ के फायदे डाइबिटीज में
क्विनोआ डाइबिटीज की बीमारी में बहुत ही फायदेमंद होता है | जब शरीर में शर्करा का स्तर बढ़ या कम हो जाता है ऐसे में डाइबिटीज की शिकायत होती है | क्विनोआ के सेवन से शरीर में शर्करा का स्तर सामान्य रहता है जिससे की डाइबिटीज की शिकायत दूर होती है | इसलिए सुबह सुबह नाश्ते में क्विनोआ का सेवन करना चाहिए |
क्विनोआ के फायदे हड्डियों को मजबूत बनाने में
शरीर में हड्डियों की मजबूती के लिए कैल्शियम बहुत जरुरी होता है | उम्र बढ़ने के साथ शरीर में कैल्शियम की मात्रा घटने लगती है जिससे की हड्डियों का क्षरण होने लगता है और वे कमजोर होने लगती है |
क्विनोआ में अच्छी मात्रा में कैल्शियम होता है| इसका सेवन करके हम कैल्शियम की कमी को दूर कर सकते है और अपनी हड्डियों को मजबूत बना सकते है |
क्विनोआ के फायदे वजन घटाने में
क्विनोआ का उपयोग वजन घटाने के लिए भी बेहद लाभकारी है | क्विनोआ में उच्च मात्रा में फाइबर पाया जाता है | जो की भोजन को पचाने में सहायक होता है |
इसमें प्रोटीन भी पाया जाता है जो की ऊर्जा प्रदान करता है | फाइबर हमारे शरीर में चर्बी को जमने नहीं देता है | और वजन बढ़ाने में सहायक होता है |
क्विनोआ के फायदे कोलेस्ट्रॉल घटाने में
शरीर में बढ़ता कोलेस्ट्रॉल कई बीमारियों को जन्म दे सकता है | लेकिन क्विनोआ के सेवन से आप बढ़ते हुए बेड कोलेस्ट्रॉल LDL के स्तर को कम कर सकते है |
इसमें फाइबर पाया जाता है जो की शरीर में बेड कोलेस्ट्रॉल को कम करता है | जिससे की हार्ट संबंधी कई तरह की बीमारियों का खतरा काफी कम हो जाता है |
क्विनोआ के लाभ त्वचा के लिए
क्विनोआ का सेवन हमारी त्वचा को पोषण प्रदान करता है | उम्र बढ़ने के साथ ही त्वचा में झुर्रिया और ढीली त्वचा की समस्या सामने आने लगती है साथ ही त्वचा की चमक भी चली जाती है |
लेकिन क्विनोआ के एंटी सेप्टिक और एंटी इंफ्लिमेंट्री गुण त्वचा में कसावट लाते है और त्वचा को सॉफ्ट और ग्लोइंग बनाते है |
क्विनोआ के लाभ एनीमिया में
शरीर में खून की कमी एनीमिया का कारन बनती है | आइरन की कमी से शरीर में एनीमिया का कारन बनती है | इसलिए एनीमिया में उन खाद्य पदार्थो को खाने की सलाह दी जाती है जिनमे आइरन की मात्रा अधिक हो | क्विनोआ एक ऐसा ही अनाज है जिसमे आइरन होता है |
इसके सेवन से शरीर में आइरन की कमी दूर होती है | इसलिए एनीमिया के मरीजों को क्विनोआ का सेवन करना चाहिए |
क्विनोआ के फायदे कब्ज में
क्विनोआ एक सुपर फूड है और पेट से सम्बन्धी समस्याओं को दूर करने के लिए यह एक अच्छा उपाय है | क्विनोआ में फाइबर होता है जो की भोजन को अच्छे से पचाने में सहायक होता है | पेट फूलना , कब्ज, अपच जैसी समस्याओ को यह तेजी से दूर करता है| इसलिए इसका रोजाना नाश्ते में सेवन करना चाहिए |
हम उम्मीद करते है की आज की यह जानकारी आपके लिए फायदेमंद सिद्ध होगी | आगे भी हम सेहत से जुडी ऐसी ही उपयोगी जानकारी आपके लिए लाते रहेंगे | अगर आपको यह पोस्ट पसंद आयी हो तो इसे लाइक और शेयर करें | अगर आपके पास कोई सवाल या सुझाव हो तो कमेंट करें |