केसर के लाभ और नुकसान

केसर को मसालों का राजा कहा जाता है और केसर के लाभ भी बहुत है| इसकी थोड़ी सी मात्रा ही कई तरह की डिसेज को और भी स्वादिस्ट बना देती है | केसर का उपयोग दुनिया भर में किया जाता है | यह एक बहुत ही महंगा मसाला है |

भारत के कश्मीर क्षेत्र में इसकी अच्छी पैदावार होती है | कहा जाता है की 550 ईस्वी से ही कश्मीर में इसकी  खेती  की जाती रही है | हिन्दू धर्म में तो पूजा के लिए भी इसका इस्तेमाल किया जाता है | स्वादिस्ट होने के साथ ही केसर कई तरह के औषधीय गुणों से युक्त होती है |

केसर में 150 तरह के योगिक और विटामिन ए, फोलिक एसिड, तांबा, पोटेशियम, कैल्शियम, मेगनीज, लोहा, सेलेनियम, जिंक, मेगनीज, होते है  यही वजह है की इसका उपयोग खाने के स्वाद बढ़ाने के साथ ही कई तरह की गंभीर बीमारियों में भी किया जाता है |

लेकिन कुछ मामलों में इसके नुकसान भी है | तो आइये जानते है केसर के फायदे , केसर के नुकसान और इसका उपयोग कितनी मात्रा में किया जाना चाहिए | 

केसर के लाभ अर्थराइटिस के उपचार में 

केसर जोड़ो और हड्डियों की मजबूती बढ़ाने में बहुत फायदेमंद है | केसर में कैल्शियम होने के साथ ही क्रोसेटिन  भी पाया जाता है | जो की मस्तिष्क में ऑक्सीजन की आपूर्ति करता है जो की गठिया की समस्या को दूर करने में फायदेमंद होती है | 

केसर के लाभ गोरी और चमकदार त्वचा के लिए 

केसर का उपयोग त्वचा को सुन्दर और चमकदार बनाने के लिए भी किया जाता है | इसके एंटी फंगल और एंटी बैक्टीरियल गुण त्वचा की गंदगी को दूर करते है और उसे साफ और चमकदार बनाते है |

केसर से त्वचा को निखारने के लिए आप इसका सेवन करें और साथ ही फेस मास्क के रूप में भी इसका उपयोग कर सकते है | इसके लिए एक छोटे बर्तन में 2 चम्मच दूध लें अब इसमें थोड़ा सा केसर मिलायें, और थोड़ा सा शहद मिला लें | अब इसे अपने चेहरे पर लगाएं |

20 से 25 मिनिट बाद चेहरे को धो लें |  इससे आपके चेहरे की चमक बढ़ेगी और त्वचा सॉफ्ट और चमकदार बनेगी | 

केसर के लाभ पाचन को ठीक करने में 

पाचन क्षमता को मजबूत करने और कब्ज की समस्या से छुटकारा पाने के लिए केसर का उपयोग बेहद लाभकारी है | केसर के एंटीइन्फ्लैमेन्ट्री और एंटी ऑक्सीडेंट गुण पेप्टिक अल्सर और अल्सरेटिव कोलाइटिस को दूर कर हमारे  शरीर को कई तरह की बीमारियों से बचाते है |

पाचन जैसी समस्या को ठीक कर कब्ज की शिकायत को दूर करते है | 

केसर के लाभ गर्भावस्था में 

केसर का दूध पीना गर्भवती महिलाओं के लिए बेहद फायदेमंद होता है | गर्भवती महिलाओं के मूड में चेंज आता रहता है ऐसे में केसर उनके तनाव को दूर करता है और उनके मूड को अच्छा बनाये रखता है | इसके साथ ही यह पेट में गैस और सूजन कम करने में भी बेहद फायदेमंद होता है |

गर्भवती महिलाओं को इसका सेवन डाक्टर से सलाह के बाद करना चाहिए , इसके लिए  एक गिलास दूध में 2 से 3 रेशे केसर के डालकर इसका सेवन कर सकते है |  

केसर के लाभ कैंसर के उपचार में 

केसर कैंसर को रोकने में भी काफी लाभकारी होता है | केसर में केरोटिनॉयड होता है जो की स्किन कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर और हिपेटिक कैंसर को रोकने में मदद करता है | केसर में क्रोसिन योगिक भी होता है जो की  कोलोरेक्टल कैंसर, ब्रेस्ट कैंसर और ल्यूकेमिया के खतरे को कम करता है | 

केसर के नुकसान 

• केसर का अधिक सेवन गर्भवती महिलाओं के लिए नुकसानदायक होता है | इसके सेवन से गर्भाशय में संकुचन होता है और गर्भ भी गिर सकता है | इसलिए डॉक्टर से सलाह कर सही मात्रा में इसका सेवन करना चाहिए | 
• केसर के अधिक सेवन से आपकी त्वचा को नुकसान हो सकता है और यह पीली पड़ सकती है | 
• केसर के लम्बे समय तक सेवन करने से शरीर पर कई तरह के हानिकारक प्रभाव पद सकते है इसलिए इसका सिमित मात्रा में सेवन करना चाहिए | 
• केसर का 20 ग्राम से अधिक एक दिन में सेवन नहीं करना चाहिए ये आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती है | 

हम उम्मीद करते है की आज की यह जानकारी आपके लिए फायदेमंद सिद्ध होगी | आगे भी हम सेहत से जुडी ऐसी ही उपयोगी  जानकारी आपके लिए लाते रहेंगे |  अगर आपको यह पोस्ट पसंद आयी हो तो इसे लाइक और शेयर  करें | अगर आपके पास कोई सवाल या सुझाव हो तो कमेंट करें |