चिया बीज की गिनती सुपर फ़ूड की श्रेणी में की जाती है | इसके बीज बहुत ही छोटे काले और भूरे रंग के होते है | इसका वैज्ञानिक नाम साल्विया हिस्पानिका है | सबसे पहले इनकी खेती मेक्सिको में की गयी थी | चिया बीज औषधीय गुणों से युक्त होते है इसलिए हमारे स्वास्थ्य के लिए चिया बीज के फायदे बहुत अधिक है |
चिया सीड्स प्रोटीन से भरपूर होते है और इनके खाने से शरीर को तुरंत एनर्जी मिलती है | इसका सेवन लोग अनाज, चावल, दही, अंडे के अलावा और भी कई चीजों के साथ करते है | इसका स्वाद हल्के अखरोट जैसा होता है |
चिया सीड्स में ओमेगा 3 फैटी एसिड,फाइबर, प्रोटीन, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर पाया जाता है , जिससे की यह हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद हो जाता है | तो आइये जानते है स्वास्थ्य के लिए चिया सीड्स के सेवन से होने वाले फायदों के बारे में |
चिया सीड्स फायदेमंद है वजन कम करने में
चिया सीड्स वजन को कम करने में बहुत सहायक होता है | चिया बीज की सेवन से भूख नहीं लगती है | क्युकी चिया सीड्स पेट में जाकर पानी को अच्छे से सोखकर जेल की तरह फ़ैल जाता है जिससे ऐसा लगता है पेट भरा हुआ है और अधिक खाने की इच्छा नहीं होती |
साथ ही इसमें बहुत ही कम मात्रा में कैलोरी होती है जो की शरीर का वजन नहीं बढ़ने देती | इसलिए जिनका वजन अधिक है उन्हें एक्सेरसाइज करने के साथ ही किया सीड्स का सेवन भी करना चाहिए |
चिया सीड्स लाभकारी है अच्छे पाचन के लिए
चिया सीड्स में अच्छी मात्रा में फाइबर होता है जिसकी वजह से शरीर में भोजन अच्छे से पचता है और भोजन में मौजूद पोषक तत्व शरीर में अच्छे से अवशोषित हो पाते है |
फाइबर से शरीर में कब्ज की शिकायत दूर होती है | इसके लिए चिया 1 गिलास पानी में 1 चम्मच चिया सीड्स को आधे घंटे के लिए भिगोकर रख दे | आधे घंटे बाद इस पानी में ही चिया सीड्स को अच्छे से पीस ले और पी जायें | इससे आपका पाचन अच्छा होगा |
चिया सीड्स कैंसर के इलाज में है लाभकारी
चिया सीड्स स्तन कैंसर को रोकने में बहुत ही मददगार होता है , इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड पाया जाता है जो की कैंसर कोशिकाओं को नस्ट करते है बिना स्वस्थ कोशिकाओं को नुकसान पहुचाये बिना |
यह बात 2013 में आयी एक रिसर्च में सामने आयी थी | इसलिए स्तन कैंसर से जूझ रही महिलाओं के लिए यह एक बहुत बड़ी खोज है |
चिया सीड्स से कम होता है कोलेस्ट्रॉल
चिया सीड्स में ओमेगा 3 फैटी एसिड पाया जाता है जो की शरीर में से बेड कोलेस्ट्रॉल को कम करता है | एक रिसर्च में भी ये बात सामने आयी है की जो लोग रोजाना चिया सीड का सेवन करते है उनका कोलेस्ट्रॉल तो कम होता ही है उनका रक्तचाप भी सामान्य बना रहता है |
इसमें मोनोसेचुरेटेड फैट होती है जो भी कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करती है |
चिया सीड्स हार्ट को बनाता है मजबूत
चिया सीड्स में ओमेगा 3 फैटी एसिड के साथ ही एंटी ऑक्सीडेंट अच्छी मात्रा में होते है | जो की शरीर से मुक्त कणों को दूर करते है और हार्ट को स्वस्थ बनाये रखते है | चिया सीड्स में मौजूद ओमेगा 3 फैटी एसिड रक्त चाप को नियंत्रित रखता है कोलेस्ट्रॉल को कम करता है जिससे की हार्ट अटैक के खतरे को कम कर हार्ट को बीमारियों से बचाता है और स्वस्थ बनाये रखता है |
चिया सीड्स हड्डियों को बनाता है मजबूत
चिया सीड्स में अच्छी मात्रा में कैल्शियम, मेगनीज और फास्फोरस पाया जाता है ये तीनो चीजे ही हड्डियों की मजबूती और सही विकास के लिए बहुत जरुरी होती है | जहा कैल्शियम हड्डियों को मजबूत बनाता है वही मेगनीज कैल्शियम के अवशोषण में मदद करता है | और फास्फोरस से हड्डिया और दांत दोनों मजबूत होते है |
चिया सीड्स के सेवन से त्वचा में आता है निखार
चिया सीड्स के सेवन से त्वचा में निखार आता है और वह ग्लोइंग और सॉफ्ट बनती है | चिया सीड्स को पीसकर और फेस मास्क की तरह लगाने से यह आपके मुहासों की समस्या को दूर करता है |
चिया सीड्स में अच्छी मात्रा में ओमेगा 3 फैटी एसिड होता है जिसके कई सारे फायदों में से एक यह भी है की यह सूर्य से आने वाली किरणों से त्वचा की रक्षा करता है |
शरीर में ब्लड सर्कुलेशन को अच्छा बनाता है जिससे की त्वचा तरोताजा बनी रहती है | साथ ही बढ़ती उम्र से होने वाले प्रभाव से भी यह त्वचा की रक्षा करता है जिससे त्वचा कसी और जवान बनी रहती है |
चिया सीड्स के सेवन से आएगी अच्छी नींद
चिया सीड्स में ट्रिप्टोफैन नामक एमिनो एसिड पाया जाता है जो की अच्छी नींद लाने में बहुत लाभकारी होता है | यही वजह है की इसका इस्तेमाल अनिद्रा की समस्या में इसका उपयोग किया जाता है |
ट्रिप्टोफैन से सेरोटोनिन और मेलेटोनिन हार्मोन बनाता है जो की नींद के लिए बहुत जरुरी होते है | इसलिए अगर आप भी अनिद्रा से परेशान है तो किया सीड के सेवन से आपको अच्छी नींद आएगी |
चिया सीड्स के नुकसान
- चिया सीड्स में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है इसके अधिक सेवन से पेट संबंधी परेशानी हो सकती है |
- जो लोग प्रोस्टेट कैंसर के मरीज है उन्हें चिया सीड्स का सेवन नहीं करना चाहिए |
- चिया सीड्स के अधिक सेवन से एलर्जी हो सकती है जिसके करना उलटी, दस्त , खुजली और सांस लेने में परेशानी हो सकती है |
- अगर आप खून को पतला करने की दवाई ले रहे है तो चिया सीड्स का सेवन ना करें क्युकी यह खून को पतला करने का काम करता है और खून को जमने नहीं देता है |
हम उम्मीद करते है की आज की यह जानकारी आपके लिए फायदेमंद सिद्ध होगी | आगे भी हम सेहत से जुडी ऐसी ही उपयोगी जानकारी आपके लिए लाते रहेंगे | अगर आपको यह पोस्ट पसंद आयी हो तो इसे लाइक और शेयर करें | अगर आपके पास कोई सवाल या सुझाव हो तो कमेंट करें |