मेथी के शरीर को इतने फायदे होते है की उसके लिए 1 नहीं कई आर्टिकल लिखने पड़े लेकिन आज के इस आर्टिकल में हम मेथी के कुछ खास फायदों के बारे में जानेगे | आज के समय में जब पूरी दुनिया हमारे योग और आयुर्वेद का लोहा मानकर बड़ी से बड़ी बीमारी को भी इनकी सहायता से ठीक कर रही है वही हम लोग आज भी पूरी तरह से अंग्रेजी दवाइयों पर निर्भर है |
अंग्रेजी दवाइयों जो की किसी भी मर्ज को जड़ से ठीक करने में सक्षम नहीं होती साथ ही इनके कुछ साइड इफेक्ट भी होते है | हमारी हर बीमारी का इलाज आसपास ही मौजूद होता है लेकिन जानकारी के आभाव में हम इधर उधर भटकते रहते है | इन घरेलू और आयुर्वेदिक नुस्खों से फायदा हो सकता है लेट हो लेकिन ये हमारे शरीर को मजबूत बनाते है और किसी भी मर्ज या बीमारी को जड़ से हमारे शरीर से दूर करते है |
आज एक ऐसी ही चीज के बारे में जानेंगे जो हमारे घर में आसानी से उपलब्ध होती है और हमारे शरीर को मजबूत बनाती है और कई तरह के रोगो को दूर करती है |
मेथी के पोषक तत्व
मेथी में कई तरह की पोषक तत्व होते है जिससे की यह शरीर के लिए बेहद फ़ायदेमन्द होती है | मेथी के फायदों को जानने से पहले हमारे लिए यह जानना जरुरी है की आखिर मेथी में ऐसा क्या होता है जो वो हमारे शरीर के लिए इतनी फायदेमंद होती है |
मेथी कफ और वात नाशक होती है | मेथी के अंदर कार्टिस्टेरॉयड, ट्रिगोनेल्लिन, कॉलिन, सेपोनिन्स, फास्फेट, लेसिचिन, न्यूकिल्यो, अल्युनमिन , ग्लोनयुमिन, हिस्ट्रिडिन, फास्फोरस और गंधक पाया जाता है | जिससे की शरीर पर इसका बहुत ही प्रभावकारी असर होता है | मेथी के पत्ते और उसके छोटे डंठल सब्जी और पराठो के रूप में खूब खाये जाते है | साथ ही दाना मेथी का अचार और सब्जी में मसलो के रूप में प्रयोग किया जाता है |
मेथी के फायदे विभिन्न बीमारियों में
अब जानते है की किन किन बीमारियों में मेथी तेजी से लाभ पहुँचाती है और इसका अलग अलग बीमारियों में किस तरह सेवन करना चाहिए |
ब्लड प्रेशर,बवासीर, मधुमेह एवं गठिया में मेथी के फायदे
अगर आप रोजाना 2 चम्मच मेथी और इतने ही बुरे को मिलाकर फांकी लेंगें तो आपको जीवन में कभी भी लकवा, हृदयरोग,पोलियो, हाई और लो ब्लड प्रेशर, मधुमेह, गठियाबाय, साँस की बीमारी बवासीर और जोड़ों का दर्द कभी नहीं होता | मेथी खाने से कोई भी दुष्प्रभाव आपके शरीर पर नहीं होता है | और इसके सेवन से आपके नसों और नाड़ियों की सभी तरह की रूकावट दूर होती है |
टीबी, पोलियो, एनीमिया एवं कमरदर्द में मेथी के लाभ
दूसरा उपयोग है तीन चम्मच दाना मेथी को दो कप पानी में दिन में भिगो कर रख दे| रात को इस पानी को तब तक उबाल लें जब तक यह आधा ना रह जाये | अब इसे छान लें और इसमें स्वाद के अनुसार शहद मिलाकर पी लें | इससे आपकी कफ, दमा, फेफड़े के किसी भी तरह के रोग, टीबी, गठिया, आमवात, जलोदर, पीलिया, रक्त की कमी, कमर दर्द में बेहद फायदेमंद है | साथ ही महिलाओ के अनियमित माहवारी यानि की इर्रेगुलर पीरियड में इससे काफी फायदा होता है |
ब्लडप्रेशर की बीमारी में इस तरह करें मेथी का सेवन
जिन लोगो को लो ब्लड प्रेशर की समस्या है उन्हें मेथी की सब्जी में अदरक, लहसुन, और गरम मसाला डालकर बनाई सब्जी खानी चाहिए | यह आपके ब्लड प्रेशर को सामान्य बनाये रखती है |
शरीर में अच्छा कोलेस्ट्रॉल बढाती है मेथी
यह आपके शरीर के अच्छे कोलेस्ट्रॉल यानि की HDL को बिना परिवर्तन किये आपके शरीर के बेड कोलेस्ट्रॉल यानि की LDL कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लाइसराइड को कम करती है | इसलिए हार्ट पेशेंट इसका सेवन करते है तो उनके लिए ये बेहद फायदेमंद है |
इसी के साथ हम उम्मीद करते है की मेथी के फायदे से सबंधित आज का यह आर्टिकल आपके जीवन में बहुत ही फायदेमंद सिद्ध होगा |